中国家常菜　龍記

[開胃]

1. 皮壇豆腐 2. 蒜蓉五花肉 3. 壓豆腐拌絲 4. 肫黃瓜拌勻

5. 川味雞 6. 炸菜 7. 豬耳 8. 蒜蓉黃瓜

9. Bam 蹦極沙拉 10. 豬腳 11. Bodan 雞 12 Pitan

13. 番茄沙拉 14. 蔬菜沙拉 15. 岩鹽高麗菜 16. 豆芽醬

17. 毛豆 18. 辣黃瓜 19. 豬耳蔥 20. 黃瓜粉絲

21. 炒花生米 22. 冷豆腐

[肉菜]

23. 腰果炒雞 24. 炸雞 25. 黑醋雞 26. 木耳豬肉炒蛋

27. Chinjao 裡肌 28. 糖醋肉絲 29. 傳統 subbuta 30. 烤薑

31. 黑醋糖醋肉 32. 雙鍋肉 33. 炸雞皮 34. 炸豬肝

35. 炒牛肉菇 36. 炒肫 37. 炒牛肉蔥 38. 炒牛肉蔬菜

39. 炒牛肉蛋

[素菜]

40. 炸筍 41. 番茄炒蛋 42. 麻婆茄子 43. 紅燒茄子

44. 麻婆豆腐 45. 炸薯條 46. 炒高麗菜 47. 蒜頭煎豆芽

48. 炸魷魚 49. 蛋韭菜炒 50. 豆鼓炒茄子 51. 味噌炒茄子

52. 炒蝦豆腐 53. 炒五子菜 54. 炒時令蔬菜 55. 炒辣白菜

56. 炒韭菜肝 57. 八寶 58. 炒蛋豆腐韭菜 59. 麻婆粉絲

【海鮮料理】

60. 辣椒醬蝦 61. 芹菜炒蝦 62. 蛋黃醬蝦 63. 炸河蝦

[Gohanbutsu]

64. 蛋生菜炒飯 65. 蒜蓉炒飯 66. 高菜炒飯 67. 五目蝦仁炒飯

68. 海鮮炒飯 69. 辣椒炒飯 70. 叉燒炒飯 71. 上海炒麵

72. 五目蕎麥麵 73. 川味擔擔麵 74. 醬油拉麵 75. 麻婆碗

76. 五子碗

[點心]

77. 小籠包 78. 燒賣 79. 鐵鍋棒餃子 80. 煎餃

81. 水餃 82. 春捲 83. 芝麻餃子 84. 黑芝麻冰淇淋

85. 杏仁豆腐 86. 川式豬腸 87. 京式炸雞 88. 春餅肉絲炒

89. 辣炒蛤蜊 90. 川式紅燒牛肉 91. 川式炒南口 92. 榆臨池

93. 川式炒雞 94. 鐵板炒牛肉 95. 烤牛肉 96. 烤海鮮

97. 椒鹽白魚 98. 辣炒蝦 99. 椒鹽炒蝦 100. 小茴香雞